Recetas de cocina

Langostinos y champiñones al ajillo

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INTRODUCCION

Receta sacada de Apuntes y Recetas de un cocinero de Eustaquio Becedas

INGREDIENTES

Ingredientes para cuatro personas
800 gramos de langostinos medianos
250 gramos de champiñones pequeños
Dos dientes de ajo picados
Aceite y sal

PREPARACION

Limpiar y lavar los champiñones, cortarlos en dos, o en cuatro si no son muy pequeños, saltearlos con un poco de aceite y agregarles el ajo cuando estén dorados y tiernos. Hacer lo mismo con los langostinos.

PRESENTACION

Servirlos mezclados, o separados si queréis darle mejor presentación.

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